Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 13-12-2018

Coriamirum

betekenis & definitie

Coriamirum - Plantengeslacht der Umbelliferen met een bekende soort in het gebied van de Middell. zee, C. sativum, de Koriander, welker bolronde, jonge vruchten naar wantsen rieken, terwijl de rijpe vruchten een aetherische olie bevatten, van een eigenaardigen smaak en reuk. Ze worden daarom als specerij gebruikt. De vruchten vindt men ook in de apotheek; zij vormen een bestanddeel van spiritus aromaticus.

< >