Broodvoedering - Aan paard en rund. Brood wordt gewoonl. gebakken van rogge, doch ook wel van een mengsel van rogge, maïs, boonen, terwijl ook wel vleeschmeel, melasse of ruwe suiker wordt toegevoegd. Rogge en roggemeel is moeilijk verteerbaar, vooral voor het paard en kan alleen gegeven worden aan zware trekpaarden, die hard werken moeten en aan mestrunderen.
Door brood van rogge of de genoemde mengsels te bakken, wordt de verteerbaarheid grooter en komen geen nadeelen voor, die wij bij roggevoedering wel zien optreden, als b.v. bevangenheid (zie BEVANGENHEID). Brood wordt door het paard gemakkelijk en spoedig verteerd, zoodat het spoedig herstelt. Daarom zal men, als men met een paard uit is, het liefst brood voederen.
