Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 06-12-2018

Bitteramandelwater

betekenis & definitie

Bitteramandelwater, wordt bereid door bittere amandelen te stampen, zooveel mogelijk van de vette olie te bevrijden, 24 uur met water te laten staan en dan een deel van het water af te destilleeren, waarna het destillaat, eventueel na verdunnen met water, een gehalte van 0.1% blauwzuur moet bevatten. Bovendien bevat het praeparaat benzaldehyde; beide zijn, grootendeels vereenigd tot benzaldehyde-cyaanhydrine, aanwezig.

< >