Arbutine, een organische verbinding, C12 H18 O7, die nevens methyl-arbutine, C13 H18 O7, uit het aftreksel der bladeren van de Berendruif, Arctostaphylos (Arbutus) uva ursi, wordt gewonnen; zij kristalliseert in witte naalden, met 2 molekulen kristalwater, smelt bij 167°, is in koud water moeilijk oplosbaar, en is bitter van smaak. Zij behoort tot de glucosiden en geeft bij koking met verdunde zuren hydrochinon en druivensuiker.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
