Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Apios

betekenis & definitie

Apios - plantengeslacht der Leguminosen, onderfam. Papilionaten, met 7 soorten in Noordamerika en China. Bekend is A. tuberosa, een overblijvende Noordamerikaansche klimplant met welriekende, bruinachtig-vleeschroode bloemen, die bij ons wel gekweekt wordt.

De wortelknollen, ter grootte van een aardappel, worden door de Indianen gegeten. Ze bevatten veel zetmeel.

< >