Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Achard (franz karl)

betekenis & definitie

Achard (Franz Karl), Duitsch chemicus, 1753— 1821, vervaardigde in 1784 de eerste platina-kroes door dit metaal te vermengen met arsenikum en daardoor smeedbaar te maken. In het volgend jaar beschreef hij voor het eerst de kookpuntverschuiving (begin van het koken boven het eigenlijke kookpunt) een verschijnsel dat eerst 23 jaar later door Gay-Lussac (1818) en anderen nader bestudeerd werd. A. is de eerste geweest, die beetwortelsuiker in het groot heeft bereid, nadat Marggraf te Berlijn reeds in het jaar 1747 ontdekt had, dat in den beetwortel dezelfde suiker aanwezig is, als in suikerriet. In het jaar 1802 bracht hij, ondersteund door koning Friedrich Wilhelm III, de eerste fabriek in werking te Cunern in Silezië.

< >