m. (mv.), (ook kortweg: zalmen) Salmonidae, een vissenfamilie (orde zalmvormigen), 68 soorten omvattend, waaronder diverse van aanzienlijk commercieel belang.
(e) De familie zalmachtigen omvat behalve vele soorten zalmen en forellen ook de vlagzalmen en houtingen. Het zijn anadrome vissen, voorzien van een vetvin, zonder stekelige vinstralen, fysostoom (d.w.z. met een verbinding tussen de zwemblaas en de slokdarm) en gewoonlijk carnivoor. Bekende geslachten zijn: Salmo, Oncorhynchus, Cristivomer, Coregonus en Thymallus. Slechts Salmo (forel en zalm) en, incidenteel, Coregonus (houting) komen in Nederland voor.
