o. (-en), (ook: stolpunt), de temperatuur waarbij een vloeistof overgaat in de vaste aggregatietoestand, samenvallend met het smeltpunt.
Het vriespunt van een geheel zuivere vloeistof hangt alleen af van de uitwendige druk. Als de vloeistof bij het bevriezen inkrimpt, wat bij de meeste stoffen het geval is, dan stijgt het vriespunt bij toenemende druk; zet een stof bij het bevriezen uit (o.a. water doet dit), dan daalt het vriespunt bij toenemende druk. Bevinden zich opgeloste stoffen in de vloeistof dan is het vriespunt ook nog afhankelijk van de hoeveelheid opgeloste stof (vriespuntsverlaging).
