Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 31-01-2022

Vitis

betekenis & definitie

Plantengeslacht uit de familie Vitaceae, met ca. 50 soorten, houtachtige klimplanten, vooral in Noord-Azië en Noord-Amerika inheems. Blad gelobd of getand.

De bekendste is Vitis vinifera, wijnstok, die wijndruiven, consumptiedruiven, rozijnen of krenten levert, al naar het gekweekte ras; komt wild of verwilderd en gekweekt rond de Middellandse Zee voor. Het oorsprongsgebied van de wijnstok is niet bekend; waarschijnlijk in Centraal-Azië. In Noord-Amerika wordt wijn van V. aestivalis en V. labrusca gemaakt.

< >