(loogde uit, heeft uitgeloogd), oplosbare stoffen die in een substantie aanwezig zijn door (herhaalde) behandeling met water van de onoplosbare afscheiden; hout, boomstammen uitlogen, in het water leggen, waardoor de sappen uitgedreven worden.
Uitlogen was oorspronkelijk het met water uittrekken van loog uit houtas. Bij uitbreiding betekent het: het met water onttrekken van oplosbare stoffen uit onoplosbare, b.v. de winning van keukenzout uit de Ned. ondergrondse afzettingen.
In de veldbodemkunde wordt met uitlogen de verarming van bovengronden door uitspoeling aangeduid.
