m. (-sen),
1. overlangs opengesneden en gedroogde kabeljauw (e); (zegsw.) ieder wat van de ieder zijn deel;
2. (fig.) stokslagen: iemand — zonder boter geven; je zult — eten, slaag krijgen;
3. oude naam voor ➝heek (Merluccius merluccius).
(e) Stokvis kan slechts in de open lucht worden gemaakt bij lage temperaturen en zeer droge lucht (Noorwegen en Ijsland). De kabeljauw wordt op stokken gedroogd en in tegenstelling tot klipvis niet gezouten.
