v./m. (-fen), kunstmeststof die als waardegevend bestanddeel stikstof in een direct of indirect bruikbare vorm (ammoniumzout, nitraat, ureum, eiwit) bevat.
ⓔ De voornaamste stikstofmeststoffen zijn: ammonsalpeter, chilisalpeter, kalkammonsalpeter, kalksalpeter, magnesiakalkammonsalpeter, natronsalpeter, ureum en zwavelzure ammoniak. De wereldproduktie van stikstofmeststoffen bedraagt 40-50 mln. t zuivere stikstof per jaar. Nederland produceert ca. 1,65 mln. t, waarvan ruim 400.000 t binnenlands wordt verbruikt. België produceert jaarlijks ruim 600.000 t, waarvan het ca. 170.000 t zelf aanwendt.
