plantengeslacht uit de familie →Chenopodiaceae, met 4 soorten sappige, kruidachtige planten, in gematigde klimaten van Zuidoost-Europa en Azië; éénjarig en tweehuizig. Bloemen in kluwens; de mannelijke planten hebben schijnaren; de vrouwelijke planten dragen kluwens in de bladoksel.
Bloemdekblaadjes omsluiten de vrucht met lange, scherpe stekels of met stompe tanden of bolle knobbels. Spinacia oleracea levert de reeds eeuwen bekende spinazie en stamt misschien van S. tetrandra (West-Azië) af.
