o., (ook: niacine), 3-pyridine-monocarbonzuur, vitamine behorend tot het vitamine Bcomplex.
Nicotinezuur heeft een smeltpunt van 236,6 °C en is gemakkelijk oplosbaar in heet water en hete alcohol. Het wordt bereid door oxidatie van nicotine. Evenals de overige pyridinemonocarbonzuren bezit nicotinezuur een amfoteer karakter. Het is sedert 1879 bekend, maar pas in 1907 werd ontdekt dat het de werking van een vitamine heeft; als vitamine wordt het niacine genoemd.
Nicotinezuur wordt medisch gebruikt als kortwerkend vaatverwijdend middel, bij langer gebruik ter beteugeling van atherosclerose (‘aderverkalking’). Deze laatste indicatie is nog zeer dubieus.
