Duits rechtsgeleerde, *29.3.1846 Fürth, ♱8.8.1924 Heidelberg. Mayer was hoogleraar aan de universiteiten van Straatsburg (1882) en Leipzig (1903).
Hij wordt beschouwd als de grondlegger van de wetenschappelijke bestudering van het Duitse administratieve recht, dat hij op basis van het Franse recht systematisch en dogmatisch opbouwde. Werken: Theorie des französischen Verwaltungsrecht (1886), Deutsches Verwaltungsrecht (1895—96, 4e dr. 1961), Portalis und die organischen Artikel (1902), Justiz und Verwaltung (1902), Die Entschädigungspflicht des Staates nach Billigkeitsrecht(1904).
LITT. Selbstbiographie (in: Rechtswissenschaft der Gegenwart in Selbstdarstellungen, 1924).