drank die koolzuurgas bevat, zowel van nature (mineraalwater) door middel van voortgezette alcoholische vergisting op de fles (bier, cider, champagne) of als zodanig toegevoegd (spuitwater en frisdranken). Natuurlijk mineraalwater, uit bronnen afkomstig en onder bijpersen van koolzuurgas gebotteld, bevat geringe hoeveelheden van verschillende zouten, die aan kunstmatig mineraalwater toegevoegd kunnen worden.
Aan ‘sodawater’ wordt vooral natriumbicarbonaat (ca. 0,1 %) toegevoegd.
