Schots chirurg, *13.2.1728 Lanarkshire, ♰16.10.1793 Londen; broer van W.→Hunter. Hunter heeft door zijn fysiologische, vergelijkend-anatomische en pathologisch-anatomische studies en door zijn onderwijs in het Saint Georges Hospital te Londen, de chirurgie een wetenschappelijke basis gegeven.
Hij heeft de leer van de ontstekingen een grote stap vooruitgebracht. Hunter bezat een beroemde collectie anatomische preparaten. Werk: A treatise on the blood, inflammation and gunshot wounds (1794).LITT. J.Kobler, The reluctant surgeon (1960); J. Dobson, J.Hunter (1969).