Zwitsers fysioloog, 17.3. 1881 Frauenfeld, ♱12.8.1973 Muralto. Hess werd in 1917 hoogleraar-directeur aan het fysiologisch instituut te Zürich.
Hij onderzocht de regulering van de bloedsomloop en ontdekte daarbij het belang van de hersenstam. Verder deed hij onderzoekingen naar de ademhaling, spierwerking en de werking van de tussenhersenen (➝diëncefalon). In 1949 deelde Hess de Nobelprijs voor geneeskunde met A.C.Moniz.
