v. (-s), boter met een vetgehalte van 39— 4l’% en een vochtgehalte van ten minste 47 %.
(e) Halfboter is bedoeld voor gebruik op het brood. Door het hoge vochtgehalte leent halfboter zich niet voor bakken en braden. Het gehalte aan vetvrije melkdrogestof mag ten hoogste 10 % en het melkeiwitgehalte moet ten minste 3 % bedragen. Toegestane toevoegingen dienen op de verpakking te worden vermeld. De halfboter is in mrt. 1975 geïntroduceerd, maar door een te lage omzet in nov. 1976 voorlopig uit de handel genomen.
