Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 27-06-2020

grilleertoestel

betekenis & definitie

o. (-len), apparaat voorzien van grill voor braden van voedsel door stralende warmte.

(e) In een grilleertoestel wordt de warmte verkregen door infrarode straling, via gasvlammen, een elektrisch gloeielement of een kwartsbuis. Het voedsel krijgt een bruin en knapperig uiterlijk en wordt gaar zonder dat daarvoor het gebruik van boter, vet of dergelijke nodig is. Het toestel kan zijn voorzien b.v. van een thermostaat, een tijdklok, een keuzemogelijkheid voor de hoogte van de grill tot de warmtebron en van een draaispit.

< >