o., (ook: folinezuur, pteroylglutaminezuur), een vitamine van het vitamine B-complex.
In de levende cel wordt foliumzuur omgezet in tetrahydrofoliumzuur. In deze vorm is het in staat om groepen die één koolstofatoom bevatten, op te nemen zoals mierezuur en formaldehyde. Foliumzuur is een essentiële factor voor de celstofwisseling. Het is ook onmisbaar voor de vorming van de rode bloedlichaampjes in het beenmerg. De dagelijkse behoefte aan foliumzuur bedraagt ca. 200 p,g. Het wordt aangetroffen in bladgroenten, melk, kaas, gist en lever. Bij een tekort aan het vitamine B treedt anemie (Zie bloedarmoede) op, bij ernstig tekort tropische spruw, avitaminose, vitamine, voeding.
Foliumzuurgebrek kan alleen door klinisch onderzoek worden vastgesteld. Het innemen van foliumzuur zonder strikte indicatie voor bloedarmoede is zinloos en zelfs gevaarlijk door misleidende, aanvankelijke verbeteringen. In de handel o.a. als folacid, folaemin.
