Duits scheikundige, *28.6.1825 Wehen, ♱22.1.1909 Aschaffenburg. Erlenmeyer was achtereenvolgens hoogleraar te Heidelberg en te München.
Hij bepaalde o.a. de formule van naftaleen en construeerde verscheidene chemische apparaten. Naar hem werd de konische glazen laboratoriumkolf erlenmeyer genoemd.
