Duits beeldsnijder, *ca.l470 Ulm, ♱vóór 1540 Augsburg. Erhart werkte sedert 1494 te Augsburg.
Hoewel in zijn vormgeving nog een laatgotisch meester, is in de meeste van zijn beelden toch de invloed van de renaissance merkbaar. Zijn belangrijkste werk is het hoogaltaar (1493—94) in de kloosterkerk te Blaubeuren. LITT. G.Otto, G.Erhart (1943); W.Block en H. Schmidt-Glassner, Der Hochalter in Blaubeuren (1950).
