pseud. van Maurice Edmond Sailland, Frans culinair publicist, *12.10.1872 Angers, tongeval) 22.7.1957 Parijs. Flij studeerde litteratuur aan de Sorbonne en ging in de journalistiek.
Vooral op culinair gebied heeft Curnonsky veel geschreven.Met Marcel Rouff heeft hij La France gastronomique, een toeristische cyclus (28 dln.), uitgegeven. In 1928 richtte hij de Académie des Gastronomes op. Een van zijn laatst verschenen grote werken was Cuisine et vins de France (z.j.).
Litt. S.Arbellot, Curnonsky, prince des gastronomes (1965).
