(broesde, heeft gebroesd), water in fijne druppels over een gewas brengen; dit gebeurt vooral in de tuinbouw onder glas.
Het broezen heeft tot doel de luchtvochtigheid te verhogen, de verdamping tegen te gaan, de gewassen af te koelen, en b.v. bij tomaten ook de vruchtafzetting te bevorderen door beïnvloeding van de stuifmeelkieming. Het broezen geschiedt met de regenleiding (zie gieten, TUINBOUW).