Belg. medicus, *16 oktober 1901 te Oostende; broer van Joseph Bouckaert. Bouckaert, hoogleraar algemene pathologie en therapie te Gent (sinds 1931), werd bekend door zijn onderzoekingen op het terrein van bloedsomloop en ademhaling.
Met C.Heymans ontdekte hij de perifere chemoreceptoren. Van 1961—69 was hij rector van de Gentse universiteit.