v./m. (-s),
1. betonmortelbedrijf (België: centrale voor stortklaar beton), een bedrijf dat zich bezighoudt met de vervaardiging van betonspecie en de aflevering daarvan aan derden door middel van b.v. truckmixers;
2. een installatie die dient voor de fabriekmatige vervaardiging van betonspecie.
Een betoncentrale bestaat meestal uit een hoog opgaand gebouw, de zgn. mengtoren (afb.); bovenin bevinden zich de dagbunkers voor de grondstoffen cement, zand en grind en daaronder ligt een afweeginstallatie. Men onderscheidt het ‘droge’ en het ‘natte’ systeem (afb.. Bij een moderne betoncentrale is een hoge mate van automatisering doorgevoerd voor het doseren en afwegen van de grondstoffen. Hierdoor wordt de produktiecapaciteit opgevoerd en de nauwkeurigheid bevorderd.
Litt. NEN 3502, Levering van betonmortel (1971).