acrylzuur - acryl'zuur, o. (chemie), kleurloze, brandbare vloeistof met stekende geur.
Acrylzuur (systematische naam: etheencarbonzuur), CH2 = CH.COOH, smeltpunt 8 °C, kookpunt 140 °C, polymeriseert gemakkelijk. Het is een grondstof voor de bereiding van acrylaten, evenals esters van methacrylzuur. Belangrijkste toepassing: produktie van plexiglas. Industrieel wordt acrylzuur bereid uit propyleen, lucht en stoom (over een katalysator):
CH2 = CH-CH3 + 02 —► CH2 = CH-CHO + H2O CH2 = CH-CHO + O —► CH2 = CH-COOH.