1847—1903, pianofabrikant, oprichter van de beroemde pianofabriek, die zijn zoon en opvolger Etienne in 1896 van Parijs naar Fontenay-sous-Bois (bij Parijs) verplaatste. Ook de bouw van de bekende Salle G. in de rue de la Boëtie te Parijs werd door Etienne G. bewerkstelligd.
Een tweede zoon van Joseph, Gabriel G., stichtte in 1911 een eigen zaak.