landbouw die bedreven wordt volgens de richtlijnen van de antroposoof R.Steiner. De biologisch-dynamische landbouw behoort tot de oudste (1924) alternatieve landbouwmethoden.
Zij is in en buiten Europa de meest verbreide en onderzochte vorm van alternatieve landbouw. Uitgangspunt van deze methode is de verantwoordelijkheid van de mens tegenover de aarde, als drager van alle cultuur. Hieruit vloeit voort dat hij moet zorgen voor een levende grond. Dit bereikt hij door het ‘leven’ in de grond op te bouwen of op peil te houden door voortdurende toevoer van natuurlijke organische stoffen, b.v. stalmest en compost (uit plantaardige afvalstoffen). Hiermee voeden zich de vele organismen die in een ‘levende’ grond in groten getale voorkomen. Daarnaast worden groeistimulerende en plantversterkende ‘preparaten’ toegevoegd (compostpreparaten, brandnetelgier, paardestaartgier enz.). Het resultaat is een vruchtbare, poreuze, humeuze, vochthoudende, kruimelige grond, waarin de plantewortels goed groeien en waaruit zij gemakkelijk voedingsstoffen kunnen opnemen (vandaar: biologisch-dynamisch).Bij de biologisch-dynamische landbouw wordt m.n. aan de compost grote betekenis toegekend. Aan de compost worden aftreksels van kruiden, b.v. kamille, duizendblad of valeriaan toegevoegd. Het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen wordt zeer beslist geweerd, terwijl het gebruik van minerale meststoffen toy een minimum wordt beperkt. Zo zou de werking van ‘kosmische’ krachten (o.a. de invloed van zon, maan en sterren) op de juiste manier gestimuleerd worden bij de opbouw van de plantaardige of dierlijke stof (vandaar: biologisch-dynamisch).
Verder krijgen grondbewerking en vruchtwisseling, vooral met groenbemesters, veel aandacht. Men acht het voor een goede kringloop gewenst dat een bedrijf zoveel mogelijk aspecten van land- en tuinbouw en ook veeteelt in zich verenigt. Volgens de aanhangers van de biologisch-dynamische werkwijze leiden de gebruikelijke teeltmethoden tot de produktie van onvolwaardig voedsel, alleen geteeld op hoeveelheid en uiterlijk. Dit leidt tot verstoring van het evenwicht in de natuur en daardoor tot ziekten en plagen.
De Ned. Vereniging tot Bevordering der Biologisch-Dynamische Landbouwmethode is gevestigd te Driebergen; zij geeft het blad Vruchtbare Aarde uit. De vereniging erkent ca. 180 bedrijven. Aangezien de vraag naar Produkten van biologisch-dynamische bedrijven toeneemt en men ook bereid is hogere prijzen voor deze Produkten te betalen, schakelen meer telers over op dit systeem. De biologisch-dynamische landbouwmethode wordt toegepast op twaalf gemengde bedrijven, 25 melkveebedrijven, een groot aantal groenteteeltbedrijven en enige fruitteeltbedrijven. Bij de bedrijven zonder vee ontbreekt de zo belangrijk geachte kringloop met bedrijfseigen mest.
Er is een beschermd merk voor biologisch-dynamisch geteelde produkten, nl. Demeter; het merk Biodyn wordt gehanteerd door bedrijven die overschakelen op de biologisch-dynamische methode, fn Kerk-Avezaath is de middelbare landen tuinbouwschool, de Warmonderhof, geheel gebaseerd op de biologisch-dynamische landbouw. De richtingen die worden gedoceerd, zijn groenteteelt, fruitteelt, akkerbouw, veeteelt en produktbegeleiding. In België is deze vorm van alternatieve landbouw vooralsnog weinig ontwikkeld.
