dierlijk spierweefsel vormen eiwit- en bij aanwezigheid van vet ook vet-rijk voedsel, licht verteerbaar na goede bereiding, arm aan vitaminen en mineralen. Hoewel organen (lever, nier, hersenen) rijk aan vitaminen zijn, hebben zij meer betekenis als genotdan als voedingsmiddel.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
