Staatslandbouwbedrijven in de Sovjetunie, vooral opgezet in de jaren vijftig.
De sovchozen waren niet alleen staatslandbouwbedrijven, maar hadden tevens een functie als modelbedrijven. Ze concentreerden zich vaak op één product. Mensen die op sovchozen werkten, hadden in tegenstelling tot de boeren op de kolchozen geen eigen grond. Ze kregen net als industriearbeiders een vast loon.
De sovchozen waren geen succes. De productie verliep inefficiënt, net als in de meeste andere sectoren van de Sovjetlandbouw.
