is in de plantenwereld de bevruchte, duurzame vorm van de kiem, die tevens een kleine voedselvoorraad bevat. Bij de mens de spermavloeistof met de manlijke zaadcellen.
De zaadcellen worden in de kiemklieren van de kallen gevormd, de vloeistof wordt uitgescheiden door de zaadblaas, voorstanderklier en de kleine klieren van de urinebuis. Het zaad moet de vrouwelijke eicel bevruchten. Plantaardige zaden worden veel gebruikt als voedings- en geneesmiddelen. Grondstof voor oliewinning, meel. Gebruikt als basis voor kompressen en poeders. Bestanddeel van thee.
