schuimen sterk wanneer ze in water opgelost worden en zijn als werkzame stoffen in vele geneeskrachtige planten aanwezig. Werken prikkelend en stimulerend op de produktie van de uitscheidingen (slijmvliezen van de bronchieën, klieren van de maag, alvleesklier, nieren, enz.).
Bevorderen het opnemen van vetten door het lichaam.Voor s. bevattende planten zie Planten, saponinehoudend.
