(milit.), in den grond uitgegraven gaten en sleuven in verschillende samenstelling, met behulp waarvan (in aan ijzeren staven opgehangen zgn. tienmanskookketels) het eten te velde kan worden bereid. Men bezigt den naam ook voor keukenvoertuigen. ➝ Keukenwagen.
Lit.: Voorschrift Inrichten van Stellingen (dl. X, Breda, De Kon. Mil. Academie, 1934).
v. Leeuwen.