Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 22-10-2019

Taart

betekenis & definitie

Met dezen naam wordt een groep lekkernijen van sterk uiteenloopende samenstelling en bereidingswijze aangeduid. Veelal wordt cake met slagroom, geconfijte vruchten, jam, chocolade, gesnipperde amandelen of dergelijke grondstoffen gegarneerd, waarbij de banketbakker zijn artistieken zin, fantasie en kunstvaardigheid den vrijen loop kan laten.

< >