Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 22-10-2019

Stuifzwam

betekenis & definitie

(Lycoperdon), een geslacht van buikzwammen, komt met 6 soorten in onze streken voor. Omdat zij meer dan één omhullende weefsellaag (peridium) en een endoperidium (binnenste laag) hebben, dus een exoperidium (buitenste laag), worden ze soms als afzonderlijke familie van de stuifzwammen beschouwd. Algemeen en eetbaar is de melige s. (L. furfuraceum), die wit of bruingekleurd is en 1-7 cm in doorsnede meet. Wit tot vuilbruin is de gesteelde paarlstuifzwam (L. gemmatum) met spitse wratjes.

De andere soorten zijn niet zoo algemeen.

< >