Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 22-10-2019

Spruitjes of spruitkool

betekenis & definitie

Kleine okselstandige kooltjes, die worden voortgebracht door de spruitkoolplant en die als wintergroente veel worden geteeld. Naar de vermoedelijke herkomst heet het gewas of heeten bepaalde onderrassen dezer plant Brusselsche spruitjes. Rietsema.

< >