Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 15-08-2019

Illipe

betekenis & definitie

Plantengeslacht uit Voor-Indië, behoort tot de Sapotaceae en telt 30 soorten. De vleezige bloembladeren van de talrijke witte, heerlijk geurende bloemen van den veel gekweekten mahwaof mowraboom, I. latifolia, bevatten in gedroogden toestand ong. 60% suiker.

De afgevallen bladeren worden verzameld en verkocht als voedingsmiddel. In groote hoeveelheden kunnen zij ook dienen tot bereiding van spiritus.

De vruchten worden rauw of gekookt gegeten; ook wint men er meel uit. Het op boter gelijkende zaadvet dient voor spijsvet of zeepbereiding.

Zuidelijk groeit I. malabrorum (longifolia) en aan den voet van den Himalaja I. butyracea, beide gekweekt voor zaadvetwinning. Bouman

< >