Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 02-02-2019

Arabinose

betekenis & definitie

Arabinose - is een koolhydraat, die door hydrolyse uit beetwortelpulp verkregen kan worden. Ook in Arab. gom, kersengom en in de hulzen van katoenzaad komt het voor. Het is een pentose, C5H10O5, smaakt zoet en smelt bij 160°. Komt bij zgn. pentosurie in de urine voor. Hoogeveen.

< >