Ansjovis - (Engraulis encrasicholus), visch, Middellandsche Zee en de kusten van den Atlantischen Oceaan. Vooral in Juni en Juli trekken de visschen in grooten getale de zeearmen binnen om kuit te schieten. De eieren zijn bestand tegen een wisselend zoutgehalte en komen reeds enkele dagen nadat ze gelegd zijn uit. De larven groeien snel.
Tegen den herfst zoeken de jonge dieren de volle zee op, om in het volgend voorjaar terug te keeren. Het voedsel bestaat vooral uit kleine kreeftjes. Vóór de afsluiting van de Zuiderzee was de a. een belangrijk product der Zuiderzeevisserij, thans nog van de Zeeuwsche stroomen. Veel a. wordt gevangen langs de kust van Frankrijk in den Atlantischen Oceaan en de Middellandsche Zee.
A. behoort tot de fam. der haringachtigen. De buik zijde is zilverkleurig, de rug groenachtig, het lichaam slank. v. d. Poel