Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 02-02-2019

Anisette

betekenis & definitie

Anisette - likeur, gestookt, onder toevoeging van water en alcohol, uit anijs (Pimpinella anisum), dikwijls vermengd met andere aromatische planten. Wordt meestal sterk gesuikerd.

L i t.: J. de Brévans, La Fabrication des Liqueurs (Parijs 1920).

< >