De gewone wijn heeft meestal als kenmerken een somberrode kleur, een bouquet donkere en kruidige aspecten, en een sappige, soepele, ietwat rustieke smaak zonder strenge hoeken. Aan de Cuvée Particulière valt meer te beleven, niet alleen vanwege de vatlagering, maar ook omdat hij vleziger is, langer nablijft en een aroma heeft dat dikwijls veel drop bevat, met ook wat chocolade.
eig. SCEA des Vignobles Braud opp. 24 ha prod. 14.300 druiven B MER 75% CS 20% MAL 5% 2e wijn Domaine Moulin de Mendoce
