Kroepoek is een gerecht uit de Indische keuken; een knapperig gebakken meelspijs, die een onderdeel vormt van de zg. Indische rijsttafel en verder ook bij veel andere gerechten uit de Indische en Chinese keuken gegeten wordt.
Kroepoek is in verschillende soorten verkrijgbaar. Ze hebben alle één ding gemeen: in kokende olie zwellen ze zeer snel op tot grote ‘schelpen’, die tegelijkertijd zeer luchtig gebakken worden.