(graaf), een der uitstekendste scheikundigen van zijnen tijd,geb. 9 Dec. 1748 te Talloires in Savooije, uit ouders die herkomstig waren uit Frankrijk, studeerde te Turijn, kwam reeds vroeg naar Parijs, waar hij lijfarts werd van den hertog van Orleans, en vervolgens lid van de voornaamste geleerde ligchamen. Hij vergezelde Bonaparte naar Egypte, in welk land hij belangrijke nasporingen deed betreffende het zwart-zout (natron).
In 1799 van daar teruggekeerd, werd hij 1805 door den keizer tot senateur benoemd, vervolgens tot den grafelijken stand verheven en tot groot-oflicier van het legioen van eer; stemde niettemin 1814 voor de afzetting van Napoleon, werd door Lodewijk XVIII tot pair des rijks benoemd, en stierf 7 Nov. 1822. De technische scheikunde heeft hoofdzakelijk aan B. te danken, dat zij reeds op zulk een hoog standpunt staat. Van zijne geschriften is vooral belangrijk Essai ie statique chimique (2 dln. Parijs 1803).
