urinestof, CON2H4, het product van de volledige verbranding van de eiwitstoffen in het lichaam. De in 24 uur uitgescheiden hoeveelheid bedraagt ongeveer 30 gr., is echter aan vrij sterke wisselingen onderhevig (voornamelijk afhankelijk van de hoeveelheid opgenomen eiwitstoffen).
Behalve in de urine komt ook in het zweet wat U. voor. Zie ook bij Stofwisseling.
