Snuif- en mosterdmolen, tijdelijk houtzaagmolen, te Zaandam, kleine achtkante, geheel met hout bedekte, bovenkruier, nog steeds in bedrijf als mosterdmolen.
De eerste vermelding dateert uit 1802. Omstreeks 1913 werd hij ingericht voor het zagen van hout, toen er een kistenmakerij in werd gehuisvest. De molen werd in 1955 overgebracht van het Blauwepad te Westzaandam naar de Zaanse Schans, waar hij aan de Kalverringdijk staat, op het uit de 17e eeuw daterende pakhuis De Haan.
De Huisman is bezit van vereniging De Zaansche Molen. Zijn roeden van ijzer hebben een vlucht van 11,35 meter. In de molen zijn twee stel kantstenen, peper- en nootmuskaatstenen uit de molen →Indiës Welvaren.
De Huisman produceert Zaanse mosterd.
