Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Château-mouton-baronne philippe

betekenis & definitie

Rode Bordeaux. Pauillac in de HautMédoc, Frankrijk

Ongeveer 200 jaar geleden vormden Château-Mouton-d’Armailhacq en het huidige Château-Mouton-Rothschild één geheel. Mouton-Rothschild werd in 1855 tot de eerste van de Deuxièmes Grand Crus du Médoc geklasseerd (en zeer terecht in 1973 tot Premier Grand Crus gepromoveerd). Mouton-d’Armailhacq daarentegen werd tot Cinquième Grand Cru geklasseerd, maar was vlak voor de Tweede Wereldoorlog heel wat bekender dan menige Quatrième Grand Cru of zelfs Troisième Grand Cru. Mouton-Baronne-Philippe ligt tussen de beroemde wijngaarden van MoutonRothschild en Pontet-Canet, ten noorden van Pauillac. Van de voortreffelijke wijnen die er worden gemaakt komt alle eer toe aan baron Philippe de Rothschild, de eigenaar van Mouton-Rothschild, die deze wijn al sinds 1933 maakt en de wijngaard in 1950 zijn eigen voornaam gaf. In 1977 wijzigde hij de naam opnieuw ter nagedachtenis aan zijn overleden echtgenote Pauline.

Sedertdien heet de wijngaard officieel ChâteauMouton-Baronne-Philippe. Baron Philippe heeft zich ontpopt als een van de kundigste wijnboeren en initiatiefnemers uit de hedendaagse geschiedenis van de wijnen van de Bordeaux en de Médoc. Ofschoon de 2 wijngaarden aan elkaar grenzen worden de wijnen afzonderlijk behandeld.

Bijzonderheden-, een zeer goede Pauillac, wat lichter dan de Mouton-Rothschild maar met hetzelfde fijne, karakteristieke bouquet.

Oppervlakte: 50 ha

Gemiddelde produktie: 16000 kistjes

< >