Witte Bordeaux. Bommes in de Sauternes, Frankrijk
Deze wijngaard behoort al weer lang aan de Franse staat. De wijn werd er gemaakt door pachters die een huur van ongeveer 30 vaten per jaar betaalden aan de overheid. Hij heeft wel iets ingeboet van zijn schitterende kwaliteit waardoor hij in 1855 tot Premier Cru de Sauternes werd geklasseerd, waarmee hij direct volgde op Château d’Yquem. Sinds 1955 valt de wijngaard onder het beheer van het ministerie van Landbouw. De wijn van Château-La-Tour-Blanche, die tegenwoordig heel wat lichter en minder zoet is dan die uit de naburige wijngaarden van Bommes-Sauternes, heeft echter wel wat aanhangers. Het château zelf herbergt een vooraanstaande wijngaardschool, en dat was precies de bedoeling van Daniel Osiris toen hij het gebouw in 1907 aan de staat schonk.
Bijzonderheden: een lichte, iets naar de droge kant neigende wijn die daardoor enigszins verschilt van de andere Sauternes. Een zekere pit en kracht kan hem niet worden ontzegd.
Oppervlakte: 27 ha Gemiddelde produktie: 4800 kistjes
