Reformator van Memmingen, geboren in St Gallen 1472 was al vroeg doctortheologiae en licentiaat in de rechten. In 1513 prediker aan de Martinikirche te Memmingen.
Hij was onberispelijk in den wandel en welsprekend, zoodat zelfs de Raad voor hem boog. Hij behartigde de rechtzaak der armen tegenover de rijken.
Sinds 1520 koos hij voor de reformatie. Hij was een vriend van Zwingli en drong aan op bijbellezen.
Daardoor traden leekenpredikers op. De Raad nam hem in bescherming tegenover den bisschop van Augsburg.
In 1524 werd Schappeier geëxcommuniceerd. In datzelfde jaar bediende hij het avondmaal onder twee gedaanten.
In 1525 hield hij een openbaar dispuut over de biecht, de aanroeping der heiligen, de tienden, de mis, het vagevuur e.a. Het dispuut duurde 5 dagen en de Raad kende Schappeier de overwinning toe.
Nu koos Memmingen voor de reformatie.
Schappeier is waarschijnlijk de geestelijke vader van de 12 artikelen van het Boerenprogram.
De vriend van Schappeier nl. de bontwerker Lotzner heeft hoogstwaarschijnlijk de 12 artikelen opgesteld. De Zwabische bond zond troepen naar Memmingen.
Schappeier vluchtte(1528). Zijn werk werd voortgezet door A.
Blarer. Schappeier predikte nu eens in St Gallen en dan weder in Linsibühl.
Hij stierf in 1551.